5 Kreasi Dessert ala Kafe yang Bisa Kamu Buat di Rumah, Enak Banget!

5 Kreasi Dessert Ala Kafe yang Bisa Dibuat di Rumah

Membuat dessert ala kafe di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan sedikit kreativitas, kamu bisa menghadirkan hidangan penutup yang menggugah selera. Tidak perlu peralatan mahal atau keterampilan profesional, cukup ikuti beberapa resep praktis berikut. Dessert ini cocok untuk menemani kopi di sore hari, bersantai bersama keluarga, atau sekadar untuk camilan manis di rumah.

1. Tiramisu Cake

Tiramisu adalah dessert klasik Italia yang memadukan kopi, krim keju mascarpone, dan taburan kakao. Teksturnya lembut dengan rasa yang kaya, membuatnya populer di banyak kafe.

 Cara membuat: Susun ladyfinger, siram dengan espresso, lalu olesi krim mascarpone. Ulangi hingga beberapa lapisan, kemudian dinginkan di kulkas agar rasa menyatu. Hasilnya adalah tiramisu yang elegan dan lezat.

2. Panna Cotta dengan Saus Berry

Panna cotta terkenal dengan tekstur creamy dan lembut, terbuat dari krim, susu, gula, dan gelatin. Tambahan saus berry segar memberikan sensasi asam-manis yang menyegarkan.

 Cara membuat: Tuang campuran panna cotta ke cetakan, dinginkan hingga mengeras. Rebus buah berry dengan gula hingga menjadi saus kental, lalu sajikan di atas panna cotta.

3. Crème Brûlée

Crème brûlée adalah dessert Prancis dengan custard lembut dan lapisan karamel renyah di atasnya. Kombinasi rasa manis krim dan kerenyahan gula bakar membuatnya sangat menggoda.

 Cara membuat: Masak custard dari krim, kuning telur, gula, dan vanila. Setelah dingin, taburi gula di atas custard dan bakar menggunakan torch dapur hingga membentuk karamel renyah.

4. Churros dengan Saus Cokelat

Churros Spanyol terkenal renyah di luar, lembut di dalam, dan ditaburi gula serta kayu manis. Disajikan dengan saus cokelat hangat, camilan ini sangat menggugah selera.

 Cara membuat: Goreng adonan churros sederhana dari tepung, air, dan telur hingga keemasan. Taburi gula dan kayu manis, lalu sajikan dengan saus cokelat hangat. Pastikan churros tetap hangat saat disajikan.

5. Pavlova Mini dengan Buah Segar

Pavlova mini adalah dessert meringue renyah di luar dan lembut di dalam, ditambah topping krim kocok dan buah segar seperti stroberi, kiwi, atau blueberry.

 Cara membuat: Panggang meringue hingga kering dan renyah, lalu dinginkan. Tambahkan krim kocok di atasnya, hias dengan potongan buah segar dan sedikit sirup sebagai sentuhan akhir.

Membuat dessert ala kafe di rumah adalah cara menyenangkan untuk menambah kehangatan dalam setiap momen. Dengan resep sederhana dan bahan mudah didapat, kamu bisa menikmati hidangan penutup yang elegan tanpa harus pergi ke kafe. Selamat mencoba kreasi dessert manis ini di dapurmu!