FESTIVAL KOPI 2025 RESMI DIBUKA, ANGKAT KEJAYAAN KOPI ROBUSTA NUSANTARA

Jember, 31 Oktober 2025 — Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura, dan Perkebunan Kabupaten Jember secara resmi membuka Festival Kopi 2025 yang diselenggarakan di Jember Sport Garden. Acara bergengsi tingkat nasional ini berlangsung selama tiga hari, mulai 31 Oktober hingga 2 November 2025, dan dihadiri oleh ratusan pelaku usaha kopi, petani, komunitas pecinta kopi, serta masyarakat umum dari berbagai daerah di Indonesia.

Festival tersebut dibuka secara resmi oleh Pelaksana Tugas (Plt.) Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura, dan Perkebunan, Bapak M. Sigit Budi Ismohartono, yang dalam sambutannya menegaskan komitmen pemerintah daerah untuk terus mendorong peningkatan daya saing komoditas kopi, khususnya kopi robusta, yang menjadi salah satu andalan utama sektor perkebunan di Jawa Timur dan Indonesia.

Dalam sambutan pembukaannya, Plt. Kepala Dinas M. Sigit Budi Ismohartono menyampaikan bahwa Festival Kopi 2025 bukan sekadar ajang perlombaan atau pameran, tetapi juga merupakan momentum strategis untuk memperkuat posisi Indonesia sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia.

“Kopi bukan hanya komoditas, tetapi juga identitas budaya dan ekonomi masyarakat Indonesia. Melalui Festival Kopi 2025 ini, kami ingin menumbuhkan kebanggaan nasional sekaligus memperkuat jaringan antara petani, pelaku usaha, dan konsumen agar tercipta ekosistem kopi yang berdaya saing tinggi,” ujar beliau dalam sambutannya di hadapan para peserta dan tamu undangan.

Festival ini mengusung tema “Robusta Unggul, Indonesia Tangguh”, yang menggambarkan semangat untuk mengangkat kembali pamor kopi robusta sebagai produk unggulan nusantara. Sebagai informasi, kopi robusta dari berbagai daerah berpartisipasi dalam ajang ini, membawa cita rasa khas dari masing-masing daerah penghasilnya.

Salah satu acara utama dalam festival ini adalah Lomba Kopi Robusta Tingkat Nasional, yang diikuti oleh lebih dari 40 peserta dari berbagai daerah di Indonesia. Lomba ini menilai kualitas biji kopi berdasarkan aspek cita rasa (cupping test), aroma, tingkat keasaman, serta keseragaman dan penanganan pasca panen.

Para juri yang terlibat berasal dari Asosiasi Kopi Indonesia (AEKI), Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (Puslitkoka) Jember, serta beberapa praktisi profesional dari industri kopi nasional. Penilaian dilakukan secara transparan dengan sistem “blind tasting” untuk memastikan objektivitas hasil lomba.

Selain kompetisi utama, festival ini juga menghadirkan berbagai kegiatan pendukung seperti bazar produk kopi unggulan daerah, pelatihan barista untuk generasi muda, talkshow edukatif tentang inovasi hilirisasi kopi, serta pameran alat dan teknologi pengolahan kopi modern.

Festival Kopi 2025 juga menjadi wadah promosi yang efektif bagi pelaku UMKM dan petani lokal untuk memperkenalkan produknya kepada pasar yang lebih luas. Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura, dan Perkebunan berkomitmen untuk terus mendorong sinergi antara sektor pertanian dan pariwisata melalui kegiatan tematik seperti ini.

Menurut Plt. Kepala Dinas M. Sigit Budi Ismohartono, kegiatan tersebut tidak hanya berdampak pada peningkatan pendapatan petani kopi, tetapi juga memberi efek berganda terhadap perekonomian daerah.

“Melalui festival ini, kami ingin menunjukkan bahwa kopi bukan hanya hasil tani, tetapi juga sarana pemberdayaan ekonomi dan promosi budaya lokal. Jember memiliki potensi luar biasa di sektor kopi, dan dengan dukungan lintas sektor, kami optimistis kopi robusta Jember akan semakin dikenal di tingkat nasional dan internasional,” ungkapnya.

Selain peserta dari dalam negeri, acara ini juga mendapat perhatian dari sejumlah pembeli dan pengamat kopi mancanegara yang tertarik dengan potensi kopi robusta Indonesia. Hal ini menunjukkan bahwa kualitas dan keunikan kopi nusantara masih menjadi daya tarik di pasar global.

Sejak pagi hari pembukaan, area Jember Sport Garden telah dipadati pengunjung. Stand-stand yang menampilkan berbagai jenis kopi, mulai dari biji mentah, bubuk siap seduh, hingga minuman kopi siap saji, menarik perhatian masyarakat luas.

Panitia mencatat bahwa pada hari pertama saja, jumlah pengunjung mencapai lebih dari 1.000 orang, yang datang tidak hanya dari wilayah Jember dan sekitarnya, tetapi juga dari luar provinsi.

Festival juga diramaikan oleh penampilan kesenian daerah, workshop barista, dan sesi cupping publik yang memperkenalkan perbedaan cita rasa antara berbagai varian robusta. Selain itu, digelar pula pameran foto perjalanan kopi Indonesia, yang menceritakan sejarah panjang kopi dari masa kolonial hingga era modern.

Sebagai bagian dari strategi pengembangan komoditas perkebunan, Festival Kopi 2025 diharapkan menjadi agenda tahunan yang mampu memotivasi petani untuk terus meningkatkan kualitas dan produktivitasnya. Pemerintah daerah berencana untuk melanjutkan program ini dengan memperluas jejaring kerjasama dengan perguruan tinggi, lembaga penelitian, serta pelaku industri kopi nasional dan internasional.

Dengan semangat kolaborasi dan inovasi, Festival Kopi 2025 menjadi bukti nyata bagaimana komoditas kopi dapat menjadi jembatan antara ekonomi rakyat dan pengembangan pariwisata berbasis potensi lokal. Jember, yang dikenal sebagai salah satu sentra kopi unggulan di Jawa Timur, sekali lagi menunjukkan komitmennya untuk menjadi pusat kegiatan kopi nasional yang berkelanjutan dan berdaya saing tinggi.

Acara akan berlanjut hingga 2 November 2025, dengan agenda penutupan dan pengumuman pemenang lomba kopi robusta nasional. Diharapkan, hasil dari kegiatan ini dapat memberikan inspirasi dan motivasi bagi seluruh pelaku industri kopi untuk terus berinovasi, menjaga mutu, serta melestarikan warisan kopi nusantara.